【福岡】予約必須『Yorgo』の牛ヒレ肉のレアカツ


同業者の友人と3人で
赤坂の「Yorgo」へ行ってきました。
警固にあるビストロ店になります

こちら週末は全然予約が取れなくて
一ヶ月前から予約していて
ようやく行く事ができました


予約時間ぴったりに来るようにと
強調されていたのですが
中に入ってみるとその意味も判明します。
テーブルが3つ、
後はカウンターという小さなお店です。


手書きのメニュー
初めてなのでおすすめを聞くと
「牛ヒレ肉のレアカツ」と「ウニとジャガイモ」は
食べて欲しいとの事だったので
その2点。
更にフルーツを使ったメニューが有名とのことで
追加でいくつか注文しています。


飲み物はビールとワインがメインになります。


最初に出てきたのは
お通しのパンとレバーパテ。
このパンは食べ放題になります


洋ナシとセロリとモッツァレラチーズのサラダ


白子のフリット
紅芯大根とりんごのソース


ウニとじゃがいも

これはじゃがいもを千切りにしてあり
パスタのようになっています。
どのテーブルでも注文してある
定番メニューのようです


牡蠣とカブのグラタン


最後に「牛ヒレ肉のレアカツ」

元々これを食べたくて行ったのですが
注文して50分かかるというので
最初に注文しておかないといけません。

切り口からも分かる通り
中はほぼレア。
肉が柔らかく口の中に入れた途端
肉汁が広がります。

皆満腹だったはずなのに

「え、何この柔らかさ」

「これはまだ食べれる」と

大絶賛のレアカツでした。

インスタで見て気になっていたのですが
想像以上に美味しかったです。

ワインも美味しくメニューも豊富なので
又別のものを食べに行きたいですね。
ごちそうさまでした!




店名■ Yorgo (ヨルゴ)

住所■ 福岡県福岡市中央区警固2-15-20

時間■ 18:00~翌1:00(L.O.24:00)

電話■ 092-725-8277

休日■ 日曜