【赤坂】かき氷専門店「こはく堂(kohakudo)」あまおういちごミルク

天然氷のかき氷専門店「こはく堂(kohakudo)」

こはく堂
今年の7月10日に赤坂にオープンした
天然氷を使ったかき氷専門店
「こはく堂(kohakudo)」
行ってきました

友人が美味しいと絶賛していたので
楽しみにしていたかき氷屋になります

こはく堂(kohakudo)
場所は赤坂の大正通り沿い。

営業時間が月〜土の16時までと
閉まるのが早いため
平日勤務の自分には中々行くことができず
ようやく訪れる事が出来ました。

土曜日に行き30分程並んだので、
平日行ける方は確実に平日がおすすめです。

こはく堂(kohakudo)
メニューはこちら
一番人気はあまおういちご。
ミルクを乗せたものはプラス100円になります。
どれも美味しそうで
並んでいる間もずっと迷っていました

こはく堂(kohakudo)
日によっては日替わりメニューもあるらしく
店内に書かれてるメニューと
微妙に違っていたりするので
よく確認されてください



Instagramを見ていて気になっていた
日替わりの桃のかき氷はなかったので残念でした

店内の様子


店内はカウンターが8席位しかないため
とても狭いです。
土曜日に訪れた時は4人既に並んでいて
店内で待つのですが、
座っている人の後ろに並ぶ形になるため
食べる時は若干視線が痛かったです。

「あまおういちごミルク」


注文したのは
「あまおういちごミルク」1100円

悩みに悩んで一番人気のものを注文しました。
支払いは前払い制。
お一人で作られているので
混み合っている時は少々時間がかかりますが
気長に待ちましょう

あまおういちごミルク
しばらくして運ばれてきた大きなかき氷
「あまおういちごミルク」

あまおうで作ったソースが
惜しげも無く使われています。
元パティシエの方が作っているため、
上にかかっているいちごソースが濃厚で
まるでジャムを食べているようでした。

ソースは凍ったあまおういちごを
ミキサーでかけて作っていたので、
かき氷にかけるのは勿体ないのでは?と
心配になるほど贅沢なソースです。

上にかかったミルクも一緒に食べる事で
味に柔らかさと深みが増します


氷は天然氷を使っているため、
ふわふわと細かく
口に入れると軽くすっと消えていきます。

予想以上の口あたりの良さに
「うまっ!??」と
口から自然に出てしまいまいた。

今年は色んなかき氷を食べ歩いているのですが、
今年一番かもしれません。


かき氷は半分氷を器に入れてソースをかけ、
更に氷を乗せソースをかけるという二重構造。
そのため上から食べていて
味がしなくなるという心配もありません。

かき氷の店なので女性が多いと思いきや
年配の方や男性もちらほらいて
人気の高さが伺えました。



お話を伺っていると
9月一杯はかき氷の予定で、
寒くなってきたら
シュークリームのお店になるそうです。

シュークリームも楽しみですが
かき氷があるうちに
パッションフルーツのかき氷も
食べに行きたいと思います。

ごちそうさまでした!



店名■ こはく堂(kohakudo) (Instagram)

住所■ 福岡市中央区大名2-3-7

時間■ 11:00〜16:00

電話■

休日■ 日・祝