【赤坂】「こはく堂(kohakudo)」期間限定モンブランかき氷

こはく堂
先日行ってあまりの美味しさに感動したかき氷屋
「こはく堂(kohakudo)」へ2回目行ってきました。
かき氷は9月までらしいので食べおさめです


↑前回の記事はこちら

こはく堂
お店の営業時間が16時まで、
日曜は休みのため
社会人には土曜日しか行く事ができない
難易度の高い店になります。

それでも又行きたくなる
美味しいかき氷屋です。

こはく堂
こはく堂
この日は席が空いていたので、
すんなり座れましたが
この後すぐ並び始めたので
単にタイミングが良かったようです。

こはく堂
今日はどのかき氷にしようか悩んでいた所
「期間限定のモンブラン後1つなら出来ます」と
店長さんから言われ
「モンブランお願いします!」と
勢いで注文してしまいました。

モンブランかき氷


モンブランとかき氷、
不思議な組み合わせですが
作っている過程を見ていると
削った氷にマロンシロップをかけ
クリームを絞りと、
モンブランを作る手つきと同じようでした。

店長さんはパティシエの経験があるので
手慣れた手つきも納得です


注文したのがこちら

モンブランかき氷 1,100円


かき氷と言うより
大きなモンブランです。


いただきます!

食べるとひんやりと冷たいですが、
味はモンブラン。
上の部分は濃厚なクリーム、
氷の中部分はマロンシロップがかかっているので
2種類の味が楽しめます。
栗好きな方にはたまらないですね。

上に乗った2粒の栗も
高級なマロングラッセそのものでした。


中も前回食べた、あまおうのかき氷と同じで
しっかりと味が付いています。
モンブランのかき氷の中には
栗のパンナコッタが入っていました。

かき氷と言えども、
かなり手がかかっています。

お話を伺っていると
期間限定のモンブランかき氷は
1日15食程しか用意出来ないようなので
確実に食べたい方は
早めに行く事をおすすめします。

※私は15時頃に行き最後の1個でした

少し涼しくなったので空いてるかと思いきや
相変わらず人気のかき氷店「こはく堂(kohakudo)」
期間限定メニューを食べる事が出来て良かったです。

ごちそうさまでした!




店名■ こはく堂(kohakudo) (Instagram)

住所■ 福岡市中央区大名2-3-7

時間■ 11:00〜16:00

電話■

休日■ 日・祝