【高宮】大楠の隠れ家パン屋『sou』


大楠に来たので以前行った「レ プティ カレ」へ寄ろうとした所

なんと田川へ移転してしまい閉店していました。

一度しか行けなかったので残念です


仕方が無いので帰ろうとした所、

向かい側のマンションに気になる店を発見しました。


我ながらよく気がついたと思うのですが、

看板が出てないので新規オープンの店か外観から美容室かと思い

近づいてみると、なんとこちらもパン屋でした。

今年の6月からオープンしているそうです


夫婦で開かれてるパン屋のようで

中に入ると右手にはずらりとパンが並び

左手にはオーブンや混合機でご主人がパンを焼かれていました。

子供さんが生まれたばかりのようで

奥さんが抱っこしてパンの説明をして頂けました。

こちらのパンは上品なハード系のパンが多く

こだわりの強さが伺えました。

見た目もとても美しいパンです


真ん中の棚にある丸型のプレッツェルが珍しく質問した所

卵を使ってないのでよく見かける棒状の丸く成形出来ないという事でした。

珍しかったのでこちらも購入しています


近所の飲食店の方も店で使うため

買いに来ているという事ですが

それ程完成度の高いパンだと思います。


値段もハード系パンなので少々張りますが

デパ地下や一等地のパン屋に比べて控え目です。

今回は全部で1000円程購入させていただきました


購入したのは
・パイナップルとクリームチーズのハーフ
・プレッツェル
・バナナとチョコ
・豆と塩とバター の4個


「パイナップルとクリームチーズ」一番好きなんですよと説明を受けて

追加で購入したのですが

絶賛するだけあり、とても美味しかったです。

写真の右上のプレッチェルは塩気が強く、

つまみに良さそうなパンでした。

入る前は看板を出した方が分かりやすいのではと

思っていたのですが

パンを食べた後は、レベルの高さに

あまり人に教えたくないと思ってしまう程でした。

人気が出て買えなくならないうちに又買いに行きたいと思います。

ごちそうさまでした!




店名■ sou (Instagram)

住所■ 福岡市南区大楠3-27-3 1F

時間■ 8:00~(売り切れ次第終了)

電話■ 092-531-8011

休日■ 水曜






by カエレバ