つやつやもちもち自家製つゆと生卵で頂く『玉川ポルタ』の五島うどん「つけ麺冷うどん」

以前行った「玉川ポルタ」

ゆるい雰囲気が気に入ってしまい

ランチの五島うどんを食べに行ってきました。

HPにある五島うどんの話がなんとも美味しそうな文章を書かれています

(カフェ酒場 玉川ポルタ オフィシャルブログ: 冷やし五島うどん)


こんにちはとお邪魔します。

伺うのは2回目だったのですが、

顔を覚えていてもらったようで少々驚きました。


この日は終わりがけだったのもあってか、

お客さんがいなかったのでカウンターにお邪魔します


注文はもちろん五島うどん

正式メニュー名は「つけ麺冷うどん」(580円)

調理している時間は世間話をしつつ待ちました。

茹でたり薬味を揃えたりするため少々時間がかかるようです


どーんと上から。麺の太さだけみるとパスタのようにも見えます

うどんは好きなのですが五島うどん食べる機会が無いため楽しみにしていました。


五島うどんの特徴の細麺

まずはつゆだけで頂きます。

食べてみると、うどんとパスタの中間位の太さ。

冷たくてもちもちとコシのある食感。

店長が絶賛するだけあり旨い!一気に五島うどんのファンになりました

大盛りにしておけば良かったと密かに後悔しました。


薬味はわさび、しょうが、ネギ、そして生卵

つゆに少しづつ配合を変えながら薬味を投入します。

つゆが薄くならないので最後まで美味しくいただけました


後半は卵を溶いてつゆに入れていただきます。

つゆだけでも美味しいですが卵を入れることによって

甘みが増し、味がまろやかに変身します。

入れてない味も美味しいので途中から卵を入れるのに一票です

ブログの方にもつゆを飲み干すお客さんもいるとの事でしたが、

気持ちが良くわかりました。麺もつゆも美味しかったです

+200円でデザートセットが付けれるため

ガトーショコラ(ミニ)をお願いしました。

こちらも店長の手作りとのことでした


謙遜されていたんですが、ケーキも美味しかったです。

ちなみにうどんは昼だけでなく夜にも出しているメニューなので

夜でも食べに行くことができます。

帰り際次は夜来てください。と言われたので夜定食を食べに伺いたいと思います

ごちそうさまでした!




店名■ 玉川ポルタ

住所■ 福岡市南区向野1-4-29

電話■ 092-562-8111

時間■ ※ブログを要確認(オフィシャルブログ

11:30~14:00(OS 13:30) 月・水・金・土のみランチ営業

19:00~24:00 (OS 23:00)

※土曜のみ18:00頃から営業

休日■ 日曜 (※要確認)