太宰府駅に着いて、参道と逆の道を探索していた所
行列を発見し近づいてみました。
場所で言うと太宰府駅正面になります
何処に並んでいるかというと
明太子の「やまや」の店でした。
行列の正体は
「明太フランス」。
やまや太宰府店限定で出しているものです。
明太子屋の明太子とフランスパンなら美味しいはず
昼時だったので10人程並んでいますが、
時間帯によって行列はまちまちなので
少ない時間帯を狙って注文しました。
明太フランスは1個300円
通常のフランスパンを1/3にカットしてあり
明太バターが入っています。
注文を受けてからオーブンで焼くため2分程待ちます
焼きたての「明太フランス」を受け取りました。
中に入った明太バターが溶け出てます
「切れ目が深いので気をつけて下さいね」と言われたので
どういう事かと思いきや
このように切れ目が深く入っているため
手でも簡単に千切れるようになっています。
その分落下しやすかったり、中の明太子がこぼれやすくなっているので
その注意でした。
食べ歩きしやすい工夫ですね
見てください。
石窯焼きのパリッとしたフランスパンの中に
バターと明太子が入っています。
焼きたてなのでパンも柔らかいです。
1人でも軽く食べ切れますが、
切れ込みがある分友人とシェアしやすくなっています。
焼き立てはバターがじゅわっと溶けていて
感動する程美味しかったので
梅ヶ枝餅に次ぐ、隠れ名物になるのではないかと
期待しています。
ただし口の中の水分をあっという間に持っていかれるので
飲み物必須です!
ごちそうさまでした
店名■ やまや太宰府店
住所■ 福岡県太宰府市宰府3丁目1−1
時間■ 9:30~17:30
電話■ 092-918-5085
休日■ 年中無休