【スタバ】店舗限定テイスティングパーティーに参加してきました

先日スタバにフレッシュバナナメニューを飲みに行った帰り
写真のような告知を見かけました。

テイスティングパーティーって何？

店員さんに「いかがですか？」と誘われたのですが、
直後５，６人お客が入ってきてしまい
詳しい事を聞けず仕舞いでした。
後から調べてみると
少人数で行う無料でコーヒーの淹れ方を教えて貰えたり、
新作フードの味見が出来るもののようです。

以前から有料のコーヒーセミナーに興味があったため、
良い機会だと今回のパーティーに参加する事にしました。

念のため事前にTELした所、席を確保しておくため
人数と名前、連絡先を聞かれました。

パーティー当日

時間前に一番乗りに到着したため
「時間までお待ち下さい」と試飲用のコーヒーとフードを頂きました。
時間になると自分と友人、カップル、予約無しで来たご婦人と
全部で５人でティスティングパーティーが始まります。
念のために写真を撮っていいのか質問すると
「じゃんじゃん撮ってください」と笑顔で答えて頂けました。

テーマはコーヒープレスでの淹れ方

テイスティングパーティーを開いてくれるPTRさん（スタッフ）は２人の男性と女性。
「皆さんコーヒーはどれ位の頻度で飲まれてますか？」と
軽い話題から入り
「今日はこちらのコーヒープレスでブレザブレンドを淹れていきます」と
コーヒープレスを出してきました。

ブレザブレンドは新作の豆になります

このブレザブレンドをコーヒープレスに入れて

お湯を注ぎ、上部の粉と湯をスプーン等で軽く混ぜた後
蓋をして約４分蒸らします

この待ち時間も好きなコーヒーの種類を聞かれたりと雑談の時間になります。

４分立ったらプランジャーを下ろし、カップに注ぎます。

出来上がったのがこちら。
試飲をして感想を言い合います

コーヒーテイスティングに行う「４つのステップ」

コーヒーをテイスティングする際には
「4step」という手順があり

・SMELL：香りをかぐ
・SURP：コーヒーをすする
・LOCATE：口の中全体にコーヒーを広げる
・DESCRIBE：表現

という行程を行い、感想を言うそうです。

PTMさん含めて皆でコーヒーをズズズという音を立ててすするのは
中々面白い光景でした。

今回のブレザブレンドは少し酸味のある、
すっきり飲める味になっています。
個人的には朝に飲みたい軽いコーヒーです。

コーヒーパスポートとシールについて

蒸らし時間に「今日のコーヒーのシールとパスポートになります」と
渡されたのが緑色のコーヒーパスポート。

存在自体を初めて知ったのですが、
コーヒーについての豆知識や原産地についてが載っていました。

後半にはパスポートのようにシールを貼るページがあり、
細かく酸味やコク、感想を書く欄があります。

パスポート自体は無料で、
コーヒー豆を購入したり、ドリップコーヒーを注文する際に
頂けるもののようです。
豆をスタバで買った事が無いため驚きの裏グッズ。
ドリップコーヒーはよく飲むので
これからシールをコレクションしていこうと思います。

後半にはプレスしたコーヒーの少し時間が経ってものと比べてみたり
（コーヒープレスしたもので美味しく飲めるのは最大20分という事）
普段店で飲めるドリップしたものとも比べてみたり、
同じ豆でもこんなにも味が変わるのかととても有意義な時間でした。
店で飲めるのはサラッと均一なドリップコーヒーですが、
油分やコクがあるコーヒープレスも味わい深いもので
売り場のコーヒープレスが欲しくなりました。

お土産は先ほどのコーヒーパスポートとシール、
今回飲んだブレザブレンド20ｇです。
コーヒー粉も自分はコーヒーメーカー用、
コーヒー好きな友人はミルがあるためそのままという風に
自分が普段使っているタイプに挽いてもらえました。