高砂にある「good up coffee」へ
オープニング時には無かったトーストを食べに行ってきました。
オープン時の話はこちら。
トーストは「あんこバタートースト」「バタートースト」「タマゴサンド」の
3種類があり、
今回は「あんこバタートースト」を注文しています。
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オープン時と違い、入り口に豆の説明が飾られていました
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手作りの椅子とテーブル
オープニング時と比べてみると賑やかになっています
飾られている雑誌には店が掲載されているそうです。
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先に出てきたカフェオレ
冷たい飲み物が美味しく感じる季節になってきましたね
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そして目当ての「あんこバタートースト」
自家製のあんこバターと
篠崎で有名なパン屋「painstock」のトーストを使用しています。
皿はイイホシユミコ。
一番上には溶けかけのバター
全体のこの完成度。
トーストがまるで一つの作品のようです。
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これは是非横からのアングルからも見て頂きたいのですが、
トーストの厚さとあんこのボリューム
てんこ盛りです。
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あんは甘さ控えめなので見た目よりは食べやすく、
切れ目が入っているので
手で千切りながら頂きます。
あんことトーストの配分が中々に難しい一品でした。
2回目に訪れたのにも関わらず
「お久しぶりです」と声を掛けて頂き、
長居してしまったのですが
コーヒーショップに勤めていた経験が長いオーナーなので
コーヒーについての造詣が深く
話を伺うのも楽しいお店です。
タマゴサンドも注文するか悩んだのですが
又次回に取っておきたいと思います。
ごちそうさまでした!
店名■ GOOD UP COFFEE (Instagram)
住所■ 福岡県福岡市中央区高砂1丁目15-18
時間■ 12:00~20:00
電話■
休日■ 水曜