![](https://dandy3.com/wp-content/uploads/2020/01/slproImg_202001131631380.jpg)
大名を歩いていた所
以前から気になっていたものの
素通りしていた店があったので、
勇気を出して入ってみました。
![](https://dandy3.com/wp-content/uploads/2020/01/slproImg_202001131631382.jpg)
ニシナ屋珈琲
![](https://dandy3.com/wp-content/uploads/2020/01/slproImg_202001131631381.jpg)
一見さんを寄せ付けない雰囲気。
外からだとカフェのようにも見えますが
何の店でしょうか
![](https://dandy3.com/wp-content/uploads/2020/01/slproImg_202001131631396.jpg)
こんにちは。と中に入ると
コーヒーの芳ばしい香りと、
生豆が所狭しと並んでいました。
![](https://dandy3.com/wp-content/uploads/2020/01/slproImg_202001131631383.jpg)
こちらカフェではなく
「コーヒー豆専門店」
コーヒーの豆を販売している店になります。
しかも注文を受けてから焙煎するという
こだわりのコーヒー豆専門店です
![](https://dandy3.com/wp-content/uploads/2020/01/slproImg_202001131631384.jpg)
コーヒー豆も産地や畑が違うものが
約50種類程
![](https://dandy3.com/wp-content/uploads/2020/01/slproImg_202001131631395.jpg)
ローストも8種類の中から選ぶ事ができます。
よく分からなくてもコーヒー豆の説明に
おすすめのロースト番号が書いてあります
![](https://dandy3.com/wp-content/uploads/2020/01/slproImg_202001151540120.jpg)
初めて訪れる店だったので、
スタッフの方に自分の好みを伝えます。
「苦味があって、カフェオレとしても楽しめるもの」で
「マンデリンGI」をオススメされ、
もう1種類はブレンドで人気があるという
「大名ロイヤルスウィートブレンド」を選びました。
どの豆も100g単位で購入できるのが
一人暮らしには助かります。
中には100g3500円と超高級な豆もあったので
気になるところです
![](https://dandy3.com/wp-content/uploads/2020/01/slproImg_202001131631397.jpg)
1種類だと10分位で焙煎が終わるようですが、
今回2種類のため15分程お待ちください。と
伝えられます。
![](https://dandy3.com/wp-content/uploads/2020/01/image-2.jpg)
後で取りに行っても良かったのですが、
折角なので座って
店長さんから色々とお話を伺っていました。
試飲として焙煎したてのコーヒーをいただきましたが
寒い日に熱いコーヒーが染み渡ります。
その間も
購入した豆を取りに来られた男性、
常連のご婦人、
外国人カップルと
様々な方が立ち寄っていました。
![](https://dandy3.com/wp-content/uploads/2020/01/slproImg_202001151541000.jpg)
こちらは豆を焙煎する焙煎機。
普通のコーヒー店だと
お客さんから離れた場所にあるため
近くで焙煎機を見れるのは嬉しいですね
![](https://dandy3.com/wp-content/uploads/2020/01/slproImg_202001151541001.jpg)
ゴウンゴウンと生豆が焙煎されて
ブラウンに変わっていきます
![](https://dandy3.com/wp-content/uploads/2020/01/slproImg_202001131631398.jpg)
お得な福袋もありました。
こちらは要予約とのこと
![](https://dandy3.com/wp-content/uploads/2020/01/IMG_8876.jpg)
定期的に購入する予定の方は
コーヒーカードを作るのをオススメします。
購入した日と豆の種類、焙煎番号が記録されるため
次回購入する際便利です
![](https://dandy3.com/wp-content/uploads/2020/01/IMG_8894-2.jpg)
そして焙煎したての豆を受け取り帰宅。
話に夢中になり20分も滞在してしまいました。
店長さんも面白い方で、
温かみのある良い店でした
![](https://dandy3.com/wp-content/uploads/2020/01/slproImg_202001151541160.png)
購入したのがこちら
・マンデリンGI 100g 650円
・大名スウィートブレンド 200g 1000円
ニシナ屋珈琲の赤いロゴ
渋くて味がありますね
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裏には焙煎日とロースト番号が記入されています。
時間のある日にしかハンドドリップで
コーヒーを淹れる事ができませんが、
寒い朝に焙煎したてのコーヒーを飲むと
贅沢な気分を味わうことができます。
今回購入した豆が無くなったら
又行きたいと思います
ごちそうさまでした!
お店について
こちらの本に掲載されているそうです。
店名■ ニシナ屋珈琲 大名1-3-26niR焙煎所(HP)
住所■ 福岡市中央区大名一丁目3-26
時間■ TEKITO
電話■ 092-718-7379
休日■ (ほぼ年中無休)